Restauracja, która ma swoją historię
Winestone to miejsce, w którym międzynarodowa kuchnia spotyka się z lokalnym charakterem. Nasz szef kuchni przygotowuje każde danie ze starannie wybranych składników, a wybrane mięsa serwujemy na rozgrzanym kamieniu naturalnym — dla niezapomnianego doświadczenia.
Naszym celem jest by każdy gość czuł się jak u nas w domu — obojetnie czy wpada na samotną kawę rano, lunch z rodziną, czy uroczysty kolację.
Specjalności kuchni
Polędwica wołowa
Stek 200 g, pieczone ziemniaki, sos pieprzowy, grillowana kukurydza
Tagliatelle z polędwiczką
Sos z grzybów z borów dolnośląskich, polędwiczka wieprzowa, natka pietruszki
Sernik baskijski
Sos pistacjowy, świeże owoce, prażone pistacje
Opinie z talerza
Wspaniała atmosfera i kuchnia na najwyższym poziomie. Polędwica wołowa to dla mnie najlepsza, jaką jadłam w Bolesławcu — serwowana na rozgrzanym kamieniu, soczysta i idealnie doprawiona.
Byliśmy na rocznicy ślubu i obsługa sprawiła, że wieczór był magiczny. Sommelier dobrał nam wino do każdego z czterech dań — profesjonalizm na poziomie najlepszych restauracji w Warszawie.
Festiwal Owoce Morza był cudowny. Świeże ostrygi, krewetki, pyszne sashimi z tuńczyka — wszystko top. Czuje się jak na wakacjach we Francji bez wyjazdu z Bolesławca.
Do Winestone wracam za każdym razem gdy jeżdżę do Bolesławca służbowo. Tagliatelle z polędwiczką i grzybami z lokalnych borów — danie którym mogłabym sie zachwycać wieczorami. Plus winiarnia z mocno rozbudowaną kartą.
Sernik baskijski to dzieło sztuki. Aksamitny, kremowy środek i karmelizowana wierzchnia warstwa — każdy kęs to małe niebo. Wybieramy się tylko po to dzieło po raz któryś.
Winny Wtorek
Kolacja, która prowadzi przez regiony
Organizujemy kameralne kolacje degustacyjne dla grup od 6 osób. Kelner-sommelier prowadzi przez wybrane regiony winiarskie, a szef kuchni dopasowuje danie do każdego kieliszka. Wina z 8 krajów — od dolnośląskich Pinot Noir po toskańskie Riserva.
- Grupy od 6 osób
- 4—6 wybranych win
- Menu od szefa kuchni
- Każdy wtorek wieczorem
Co u nas w planach
Festiwal Owoce Morza
Ostrygi, krewetki, sashimi z tuńczyka — trzy dni morskich smaków.
Dobre po polsku
Żurek, rolada wołowa, pierogi z kaczką — powrót do polskich korzeni.
Weekend z tatarem
Sześć autorskich wariacji tatara — każdy w cenie 49 zł.
Smaki w kadrze
Codzienne wieczory, autorskie dania, wino w kieliszku — kilka kadrów z naszej restauracji.
Czekamy na spotkanie
Stolik na dwie osoby, kameralna kolacja czy rezerwacja całej restauracji — zorganizujemy każde spotkanie.