Menu

Menu · Winestone

Polędwica wołowa

Sygnowane danie

Polędwica wołowa

Stek 200 g, pieczone ziemniaki, sos pieprzowy, grillowana kukurydza

149 zł · 420 g

Klasyka kuchni

Tagliatelle z polędwiczką

Sos z grzybów z borów dolnośląskich, polędwiczka wieprzowa, natka pietruszki

59 zł · 500 g

Sernik baskijski

Na zakończenie

Sernik baskijski

Sos pistacjowy, świeże owoce, prażone pistacje

29 zł · 220 g

Nasza kuchnia

Kuchnia międzynarodowa na kamieniu

Każde danie przygotowywane z pasją przez naszego szefa kuchni. Wybrane mięsa serwujemy na rozgrzanym kamieniu naturalnym — smak, zapach i widowisko prosto przy Waszym stole.

Przystawki

4

Tatar wołowy

59 zł

Beef Tatare

Polędwica wołowa, pikle, gorczyca, szalotka, majonez ziołowy, olej infuzowany, pieczywo · 200 g

Alergeny: gorczyca, gluten pszenny, gluten jęczmienny, soja, jaja

Beef tenderloin, pickles, mustard, shallot, herbal mayonnaise, infusion oil, bread · 200 g

Allergens: mustard, wheat gluten, barley gluten, soy, egg

Terrina z dziczyzny

39 zł

Venison Terrine

Jeleń, dzik, boczek, majonez jałowcowy, konfitura z żurawiny, pieczywo · 250 g

Alergeny: mleko, jaja, soja, gluten pszenny, gluten jęczmienny

Stag, boar, bacon, juniper mayonnaise, cranberry jam, bread · 250 g

Allergens: milk, egg, soy, wheat gluten, barley gluten

Szarpany boczniak VEGAN

39 zł

Pulled Oyster Mushrooms

Boczniak w sosie sojowym, hummus, olej chilli, ziarna · 300 g

Alergeny: sezam, soja

Oyster mushrooms marinated in soy sauce, hummus, chilli oil, seeds · 300 g

Allergens: sesame, soy

Lokalne sery z Łomnicy

54 zł

Local cheese from Łomnica

Ser krowi Czarny Bez, ser krowi NieWinna Krówka, ser kozi Niedźwiednik, konfitura, pieczywo · 150 g

Alergeny: mleko, gluten pszenny, gluten jęczmienny, orzechy

Cow cheese Czarny Bez, cow cheese NieWinna Krówka, goat cheese Niedźwiednik, homemade jam, bread · 150 g

Allergens: milk, wheat gluten, barley gluten, nuts

Zupy

3

Krem z buraka VEGE

24 zł

Beet Cream Soup

Pieczony burak, kozi ser, ziarna · 200 ml

Alergeny: seler, soja, mleko

Baked beetroot, goat cheese, seeds · 200 ml

Allergens: celery, soy, milk

Rosół domowy

17 zł

Home-style broth

Bulion drobiowo-wołowy, makaron jajeczny, marchewka, natka pietruszki · 250 ml

Alergeny: gluten pszenny, soja, seler

Meat broth, egg noodles, carrot, parsley top · 250 ml

Allergens: wheat gluten, soy, celery

Żurek na zakwasie

28 zł

Sourdough Soup

Biała kiełbasa z ziołami, jajko, pieczony ziemniak, boczek · 250 ml

Alergeny: jaja, mleko, gluten pszenny, seler

Herbal white sausage, egg, roasted potato, bacon · 250 ml

Allergens: egg, milk, wheat gluten, celery

Sałatki

2

Sałatka z kozim serem

Sałatka z kozim serem VEGE

45 zł

Salad with Goat Cheese

Pieczony kozi ser w miodzie lawendowym, kolorowe sałaty, piklowany burak chioggia, marynowana gruszka, dressing malinowy, pieczywo · 250 g

Alergeny: mleko, gluten pszenny, gluten jęczmienny, gorczyca

Roasted goat cheese with lavender honey, colorful lettuce, pickled Chioggia beetroot, marinated pear, raspberry dressing, bread · 250 g

Allergens: milk, wheat gluten, barley gluten, mustard

Sałatka z kurczakiem

54 zł

Salad with Chicken

Grillowany kurczak, kolorowe sałaty, bekon, pomidorki cherry, sos jogurtowo-ziołowy, parmezan, pieczywo · 250 g

Alergeny: jaja, mleko, soja, gluten pszenny, gluten jęczmienny

Grilled chicken, colorful lettuce, bacon, cherry tomatoes, yoghurt & herbal sauce, parmesan, bread · 250 g

Allergens: egg, milk, soy, wheat gluten, barley gluten

Dania główne

5

Schabowy w panko

Schabowy w panko

56 zł

Pork Chop

Schab wieprzowy, puree ziemniaczane, jajko sadzone, zasmażana kapusta z ziołami · 500 g

Alergeny: gluten pszenny, soja, jajko, mleko

Pork chop, potato puree, fried egg, braised cabbage with herbs · 500 g

Allergens: wheat gluten, soy, egg, milk

Kurczak Supreme

59 zł

Chicken Supreme

Filet z kością, krokiet ziemniaczany, jus z kurczaka, masłane warzywa · 450 g

Alergeny: mleko, gluten pszenny, jaja, siarczyny, seler

Fillet with bone, potato croquet, chicken jus, butter vegetables · 450 g

Allergens: milk, wheat gluten, egg, celery, sulphites

Kaczka

69 zł

Duck

Filet z kaczki, kluski śląskie, sos własny, dziki brokuł · 500 g

Alergeny: mleko, jaja, soja, gluten pszenny

Fillet duck, polish noodles, own gravy, wild broccoli · 500 g

Allergens: milk, egg, soy, wheat gluten

Żebro wołowe

89 zł

Beef Ribs

Wolno gotowane żebro, puree ziemniaczane, sos piwny, grillowane padrón · 500 g

Alergeny: soja, gluten pszenny, mleko, seler

Slow cooked beef ribs, potato puree, beer sauce, grilled padrón · 500 g

Allergens: soy, wheat gluten, milk, celery

Tagliatelle z polędwiczką wieprzową

59 zł

Tagliatelle with Pork Tenderloin

Tagliatelle jajeczne, sos z grzybów z borów dolnośląskich, polędwiczka wieprzowa, natka pietruszki · 500 g

Alergeny: soja, gluten pszenny, jaja, mleko

Egg tagliatelle, sauce with mushrooms from local forest, pork tenderloin, parsley top · 500 g

Allergens: soy, wheat gluten, egg, milk

Dania bezmięsne

3

Fish & Chips

59 zł

Fish & Chips

Polędwica z dorsza w panko, frytki, sos tatarski · 400 g

Alergeny: soja, mleko, ryby, gluten pszenny, jaja

Cod fish breaded in panko, French fries, tartare sauce · 400 g

Allergens: soy, milk, fish, wheat gluten, egg

Pstrąg kłodzki

89 zł

Local Trout

Pstrąg pieczony w całości z masłem ziołowym, ziemniaki w mundurku, grillowane warzywa · 500 g

Alergeny: mleko, soja, gluten pszenny, ryby

Baked trout with herbal butter, jacket potatoes, grilled vegetables · 500 g

Allergens: milk, soy, wheat gluten, fish

Kaszotto grzybowe VEGAN

39 zł

Kashotto with Mushrooms

Kasza pęczak, grzyby z borów dolnośląskich, warzywa brunoise, wegańska śmietana, wegański feta, zioła · 350 g

Alergeny: soja, seler, gluten pszenny

Pearl barley, mushrooms from local forest, brunoise vegetables, vegan cream, vegan feta cheese, herbs · 350 g

Allergens: soy, celery, wheat gluten

Steki i burgery

3

Polędwica wołowa

Polędwica wołowa SIGNATURE

149 zł

Beef Tenderloin

Stek 200 g, pieczone ziemniaki, sos pieprzowy, grillowana kukurydza · 420 g

Alergeny: soja, mleko, gluten pszenny, siarczyny, seler

Steak 200 g, baked potatoes, pepper sauce, grilled corn · 420 g

Allergens: soy, milk, wheat gluten, celery, sulphites

Stek krojony

149 zł

Sliced Steak

Roastbef/antrykot w plastrach 200 g, pieczone ziemniaki, sos pieprzowy, grillowana kolba kukurydzy · 420 g

Alergeny: soja, mleko, gluten pszenny, siarczyny, seler

Sliced roastbeef/ribeye 200 g, baked potatoes, pepper sauce, grilled corn · 420 g

Allergens: soy, milk, wheat gluten, celery, sulphites

Burger wołowy

64 zł

Beef Burger

Bułka masłana, kotlet wołowy, oscypek, bekon, jajko sadzone, sos żurawinowy, piklowany ogórek, sałata · 350 g

Alergeny: jaja, gluten pszenny, soja, gorczyca, mleko

Butter bun, beef chop, smoky cheese, bacon, fried egg, cranberry sauce, pickled cucumber, lettuce · 350 g

Allergens: egg, wheat gluten, soy, mustard, milk

Pizza

4

Capriciosa

39 zł

Capriciosa

Mozzarella, sos pomidorowy, pieczarki, pomidorki koktajlowe pieczone w oliwie i ziołach, szynka cotto, rukola · 400 g

Alergeny: mleko, gluten pszenny

Mozzarella, tomato sauce, mushrooms, cherry tomatoes baked in olive oil and herbs, cotto ham, arugula · 400 g

Allergens: milk, wheat gluten

Pizza Winestone

Winestone VEGESIGNATURE

39 zł

Winestone

Mozzarella, sos pomidorowy, grillowana cukinia, ser kozi dojrzewający, suszone pomidory, rukola · 400 g

Alergeny: mleko, gluten pszenny

Mozzarella, tomato sauce, grilled zucchini, matured goat cheese, dried tomatoes, arugula · 400 g

Allergens: milk, wheat gluten

Góralska

42 zł

Polish Highlander Style

Sos pomidorowy, mozzarella, oscypek, boczek, konfitura z żurawiny, rukola · 400 g

Alergeny: mleko, gluten pszenny

Tomato sauce, mozzarella, smoky cheese, bacon, cranberry jam, arugula · 400 g

Allergens: milk, wheat gluten

Klasyczna Margherita VEGE

29 zł

Classic Margherita

Sos pomidorowy, mozzarella, bazylia

Alergeny: mleko, gluten pszenny

Tomato sauce, mozzarella, basil

Allergens: milk, wheat gluten

Desery

2

Sernik baskijski

Sernik baskijski

29 zł

Basque Cheesecake

Sos pistacjowy, owoce, prażone pistacje · 220 g

Alergeny: mleko, gluten pszenny, orzechy, jaja

Pistachios sauce, fruits, roasted pistachios seeds · 220 g

Allergens: milk, wheat gluten, nuts, egg

Fondant czekoladowy

29 zł

Chocolate Fondant

Lody waniliowe, bita śmietana, owoce · 230 g

Alergeny: gluten pszenny, jajko, mleko

Vanilla ice cream, whipped cream, fruits · 230 g

Allergens: wheat gluten, egg, milk

Napoje zimne

8

Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite, Kinley Tonic

11 zł

Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite, Kinley Tonic

Three Cents

14 zł

Three Cents

Ananas, mandarynka z bergamotką, grapefruit

Pineapple, mandarin with bergamot, grapefruit

Coca Cola, Coca Cola Zero 85cl

18 zł

Coca Cola, Coca Cola Zero 85cl

Fuze Tea

12 zł

Fuze Tea

Cytrynowa z trawą cytrynową / brzoskwiniowa z hibiskusem

Lemon with lemongrass / peach with hibiscus

Sok Cappy

12 zł

Cappy Juice

Pomarańczowy, jabłkowy, multiwitamina

Orange, apple, multivitamin

Sok 100cl

19 zł

Juice 100cl

Pomarańczowy, jabłkowy

Orange, apple

Woda karafka

7 / 13 zł

Water carafe

Niegazowana / gazowana · 25/100cl

Still / carbonated

Red Bull

18 zł

Red Bull

Napoje ciepłe

8

Espresso / Doppio

9 / 10 zł

Espresso / Doppio

Kawa czarna / Cafe lungo

10 zł

Black coffee / Cafe lungo

Kawa biała

12 zł

White coffee

Cappuccino

12 / 16 zł

Cappuccino

Caffe Latte

16 zł

Caffe Latte

Iced Latte Kokosowa

25 zł

Iced Coconut Latte

Kakao z bitą śmietaną

15 zł

Cocoa with whipped cream

Herbata

14 zł

Tea

O smak zapytaj obsługę

Ask the staff about flavour

Napoje sezonowe

6

Napar miętowy

24 zł

Peppermint Infusion

Sok z cytryny, miód, sok z imbiru, mięta, cynamon, goździki, pomarańcze, żurawina

Lemon juice, honey, ginger juice, peppermint, cinnamon, orange, cranberry, gloves

Herbata różana

29 zł

Rose Petals Tea

Czarna herbata, konfitura z płatków róży, sok z cytryny, sok z imbiru, pomarańcze

Black tea, rose petals marmalade, lemon juice, ginger juice, orange

Herbata korzenna

29 zł

Spicy Tea

Zielona herbata, sok z pomarańczy, nektar z ananasa, miód, cynamon, goździki, ziele angielskie, pomarańcze

Green tea, orange juice, pineapple nectar, honey, cinnamon, gloves, allspice, orange

Cappuccino pomarańczowo-cynamonowe

19 zł

Orange-Cinnamon Cappuccino

Grzany miód pitny

24 zł

Mulled Mead

Miód pitny Trójniak, suszone jabłko, anyż, cynamon

Mead Trójniak, dried apple, anis, cinnamon

Grzaniec pomarańczowo-korzenny

19 zł

Spicy Orange Mulled Wine

Koktajle

11

Z alkoholem

Mojito

28 zł

Mojito

Limonka, mięta, rum Havana 40ml, syrop cukrowy, woda gazowana

White rum, lime, mint, brown sugar, soda water

G&T

31 zł

G&T

Gin truskawkowy Beefeater 40ml, syrop różany, zielony ogórek, grapefruit, Kinley Tonic

Strawberry Beefeater gin, rose syrup, cucumber, grapefruit, Kinley Tonic

Aperol Spritz

29 zł

Aperol Spritz

Aperol 60ml, wino musujące, woda gazowana, pomarańcze

Aperol, sparkling wine, soda water, orange

Lawendowa Polana

29 zł

Lavender Glade

Gin Beefeater, Martini Bianco, syrop lawendowy, sok z cytryny, cytrusowa pianka

Gin Beefeater, Martini Bianco, lavender syrup, lemon juice, citrus foam

Jesienny Las

27 zł

Autumn Forest

Whisky Ballantines, syrop pomarańczowo-korzenny, sok z cytryny, nalewka jeżynowa

Ballantines whiskey, orange-spice syrup, lemon juice, blackberry tincture

Różowa Chmurka

30 zł

Rose Cloud

Gin Beefeater 4cl, kordiał malinowy, miód pitny 4cl, pianka limonkowa

Gin Beefeater 4cl, raspberry cordial, mead 4cl, lime foam

Bezalkoholowe

Mojito bezalkoholowe

17 zł

Mojito (alcohol-free)

Limonka, cukier trzcinowy, mięta, woda gazowana

Lime, cane sugar, mint, carbonated water

Aperol Spritz bezalkoholowy

27 zł

Aperol Spritz (alcohol-free)

Aperitivo, frizzante, woda gazowana, pomarańcze

Aperitivo, frizzante, carbonated water, oranges

G&T Free

27 zł

G&T Free

Gin, syrop różany, zielony ogórek, grapefruit, Schweepes Tonic

Gin, rose syrup, green cucumber, grapefruit, Schweepes Tonic

Piwo i alkohole

30

Piwo

Piwo z beczki Żywiec 5,6%

12 / 18 zł

Draft beer Żywiec

30/50cl

Piwo z butelki Żywiec

17 zł

Bottle Żywiec

Białe pszeniczne 4,9%, klasyczne 5,5%, porter 9,5% · 50cl

Wheat 4.9%, lager 5.5%, porter 9.5%

Piwo z butelki kraftowe <5,6%

25 zł

Bottle craft <5,6%

O aktualną ofertę zapytaj obsługę · 50cl

Ask the staff about our selection

Piwo bezalkoholowe Żywiec 0%

17 zł

Non-alcoholic beer Żywiec 0%

50cl

Wódki

Żubrówka Biała 40%

11 / 100 zł

Żubrówka White 40%

4 / 50cl

Finlandia 40%

15 / 150 zł

Finlandia 40%

4 / 50cl

Belvedere 40%

35 / 300 zł

Belvedere 40%

4 / 50cl

Chopin Rye 40%

24 / 240 zł

Chopin Rye 40%

4 / 50cl

Likiery

Etiuda Wiśniowa Chopin 35%

17 zł

Etiuda Cherry Chopin 35%

4cl

Jagermeister 35%

19 zł

Jagermeister 35%

4cl

Walcher Mariller 28%

17 zł

Walcher Mariller 28%

4cl

Limoncello 25%

10 zł

Limoncello 25%

4cl

Whisky

Johnny Walker Black 40%

25 / 270 zł

Johnny Walker Black 40%

4 / 70cl

Ballantines 40%

17 / 200 zł

Ballantines 40%

4 / 70cl

Glenfiddich 40%

40 / 500 zł

Glenfiddich 40%

4 / 70cl

Jameson 40%

22 / 250 zł

Jameson 40%

4 / 70cl

Jack Daniel's 40%

25 / 270 zł

Jack Daniel's 40%

4 / 70cl

Gin / Rum / Tequila

Gin Beefeater 40%

20 zł

Gin Beefeater 40%

4cl

Rum Havana 37,5%

20 zł

Rum Havana 37,5%

4cl

Rum Bacardi Carta Negra 37,5%

20 zł

Rum Bacardi Carta Negra 37,5%

4cl

Cane Island Barbados 40%

20 zł

Cane Island Barbados 40%

4cl

Koniak Hennessy VS 40%

39 zł

Cognac Hennessy VS 40%

4cl

Metaxa 12 40%

28 zł

Metaxa 12 40%

4cl

Tequilla Sierra Silver/Gold 38%

25 zł

Tequila Sierra Silver/Gold 38%

4cl

Patron Tequilla 38%

39 zł

Patron Tequila 38%

4cl

Pomożemy znaleźć idealną parę

Wine pairing

Nasi kelnerzy doskonale znają menu i kartę win — z przyjemnością doradzą wino, które najlepiej dopełni Wasz wybór.

Pijemy odpowiedzialnie

Responsible drinking

W Winestone wspieramy kulturę świadomej konsumpcji alkoholu. Wino i inne napoje alkoholowe traktujemy jako element doświadczenia kulinarnego — do degustacji, nie do nadużycia.

Zgodnie z ustawą o wychowaniu w trzeźwości i przeciwdziałaniu alkoholizmowi (Dz.U. 1982 nr 35), sprzedaż i podawanie napojów alkoholowych osobom poniżej 18. roku życia jest zabronione. Obsługa ma prawo poprosić o okazanie dokumentu tożsamości.

Legenda oznaczeń

Legend

VEGE wegetariańskie VEGAN wegańskie SIGNATURE autorskie

Zarezerwuj stolik

Reservations

Nasze menu najlepiej smakuje w domowej atmosferze Winestone. Czekamy codziennie od 13:15.

Rezerwacja online +48 573 207 972

Zobacz także karty

More menus

Karta win

17 pozycji · 8 krajów

Śniadania

Codziennie od 7:00

Sprzedaż napojów alkoholowych osobom poniżej 18. roku życia jest zabroniona.

© 2026 Winestone Bolesławiec — Restauracja i winiarnia przy ibis Styles